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山楂山药糕

编辑:小豹子/2018-05-15 13:38

山楂山药糕的做法详细介绍

山楂山药糕的菜谱图片 分享山楂山药糕的做法,让更多人知道

山楂山药糕的简介及特色

今天是2013年第一天写博客, 给大家带来一道幸运的甜品---四叶草(山楂山药糕), 为大家在新年祈福吧。 传说中的四叶草是夏娃从伊甸园带到大地上,花语是“幸福”。它有四片叶子,叶片呈心形,每片叶子都有着不同的意义,包含了人生梦寐以求的四样东西:第一片叶子代表真爱;第二片叶子代表健康;第三片叶子代表名誉;第四片叶子代表财富;倘若同时拥有这些东西,那就是非常幸运了,因此“四叶草”被公认为是幸运的象征。 一提到甜品,有些美眉...展开>>就开始心里“打鼓”,会不会吃了发胖呢? 其实一点不用担心,今天我制作的这道甜品是以山药,山楂为主料,凤凰彩票网(5557713.com)绝对没必要担心哟,而且还是道瘦身美容的佳品哟。 我们都知道,山药既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有丰富的营养物质,还具有补脾养胃、补肺益肾的功效,同时还是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 而为了更突出喜庆的色彩,我在表面上选用了酸酸甜甜的山楂,可别小看了山楂,它具有开胃消食,增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;而它的“酸”,可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维可促进肠蠕动,它还可以增加胃蛋白酶活性,其能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显著;它还有降血脂及血压的作用,对预防心血管疾病及强化心脏分外有益,所以说山楂是女性朋友瘦身、减肥的良好伴侣, 将它们分别是蒸熟,煮熟后搅拌成泥,加入适量的吉士粉或奶粉调味(当然你可以不加,直接是原味),再将它分别铺在容易脱模的模具中(我就用家里现成的蛋糕模具),山药泥铺在底层, 上面铺上山楂泥, 抹平后蒸熟;等待稍微凉点后再用心型的模具将它们刻好后摆放入盘中。 看,这道制作简单,但能瘦身美容的幸运草甜品(山楂山药糕)就做好了。 端上节日的餐桌,不仅漂亮又意义,而且吃多大鱼大肉后帮助我们消化,可以暂时为享受美食找上“借口”, 是一道不可错过的幸运甜品。<<收起 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:甜品/点心美容菜谱减肥菜谱
菜品口味酸甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
铁棍山药1根山楂250克
冰糖适量白糖适量
吉士粉适量牛奶适量

山楂山药糕的做法详细步骤

1、

山楂山药糕的做法小贴士

1. 山药要选用铁棍山药,这种山药比较粉;蒸时不用先去皮,这是为了避免手会痒;蒸好了再去皮,加入适量的糖, 牛奶和吉士粉一起搅拌均匀; 或奶粉,或芝士粉,口味可以根据个人口味选择;2. 山楂很多人是用筷子从中间穿过去,我试了下,不能将其中的核完全去干净,所以还是建议用刀从中切开后再将去除核;去了核的山楂加入适量的冰糖一起煮至软烂,再搅拌均匀;用冰糖能使颜色更亮丽;3. 在容器中抹层油是为了方便脱模,将准备好的山药泥先铺在底部,再将山楂泥倒入上面,将表面抹平, 放入锅中蒸上五分钟;拿出来放凉定型后,再用模具刻成需要的模样。 美食分享,让更多人知道

山楂山药糕