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什锦黄豆

编辑:小豹子/2018-05-15 13:39

什锦黄豆的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱骨质疏松食谱营养不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
大豆250克豆腐干150克
豇豆150克粉丝100克
5克大葱5克
酱油15克3克
香油2克10克
味精2克

什锦黄豆的做法详细步骤

1. 将黄豆洗净煮熟;
2. 豆腐干洗净,切条;
3. 粉丝泡软,切长段;
4. 豆角抽筋洗净,切块,入沸水锅焯熟,捞出控去水分;
5. 葱、姜洗净切花、末备用;
6. 将黄豆、豆腐、粉丝、豆角混合,加入淡色酱油、盐、姜末、葱花、味精、香油、醋,调匀装盘即可。

什锦黄豆的做法小贴士

健康提示:
1. 黄豆所含的蛋白质高达40%,其营养价值几乎接近肉类,因此享有“植物肉”的美誉。
2. 黄豆中的脂肪,对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。 美食分享,让更多人知道

什锦黄豆