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网红小龙虾席卷京城,创意美食再度来袭

编辑:小豹子/2018-07-10 15:19

  在市场竞争激烈的今天,餐饮行业作为其中的代表,更是角逐惨烈。激烈的竞争迫使商家不断出新招,满足大众挑剔的味蕾和多样化的需求。

  众所周知,在西餐文化中,龙虾绝对算是高级食材料理。制作龙虾到工序往往复杂,挑选、净化,吐沙,最后加入黄油烹调,摆入圆盘中,以不菲的价格呈现出来。而中餐文化中,小龙虾是一种接地气的食材,是老百姓最喜闻乐见的食物之一。二者结合起来,衍生出诸多创意美食,虾小士就是代表餐厅之一。

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  虾小士主打的小龙虾美食融合了许多西方元素,原料却不尽相同。例如西餐中常见的三明治,大多添加奶酪、培根、肉片等作为配料。而虾小士的三明治可是不一般,他以小龙虾肉作为原料,搭配多汁的口蘑,淋上特制的酱汁,东西方美食之韵彼此互补又相得益彰。

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  如此新奇的美食自然吸引了年轻人的目光。虾小士很快成为了朋友圈、微博上的“常客”。

  网红的背后是灵活的营销策略和长远的战略眼光。在市场营销战激烈的今天,虾小士为餐饮业提供了完美的营销范本。

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