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番茄马蹄(2)

编辑:小豹子/2018-05-15 13:45

番茄马蹄(2)的做法详细介绍

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分类标签:便秘食谱私家菜健脾开胃食谱
菜品口味酸甜味主要工艺
食材明细
荸荠400克
番茄酱50克香菜50克
植物油20克料酒10克
香油5克白砂糖5克
淀粉(玉米)5克3克
味精2克

番茄马蹄(2)的做法详细步骤

1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净切成块,放入开水锅内焯熟,捞出控水;
2. 香菜择洗干净;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 番茄酱、白糖、精盐、水淀粉,适量水调匀成汁;
5. 炒锅注油烧至六成热,放入荸荠块略炸,捞出控油;
6. 炒锅注油烧热,放入炸好的荸荠,烹入料酒,调好的味汁;
7. 翻炒均匀后,淋入香油,撒入味精,装盘后周围码上香菜即可。 美食分享,让更多人知道

番茄马蹄(2)